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辣椒猎人的辛香探险(出版书)
辣椒猎人的辛香探险(出版书)
作者:寇特·麦克·弗莱瑟+克雷格·卡夫特+盖瑞·保罗·纳卜汉/译者:丁超
所属频道:女频
所属分类:法师小说
近期更新:2026-06-23 10:05:16
作品篇幅:中篇
最新章节:第 22 节
内容简介:
副标题:前进中、北美洲辣点,直击多元的辣椒社会史与变动中的粮食体系
《辣椒猎人的辛香探险》是一部结合农业、美食、生态、植物学与人文历史的探险记事。美国主厨寇特·麦可·弗莱瑟、农业生态学家克雷格·卡夫特与永续农业提倡者盖瑞·保罗·纳卜汉,这三位因嗜辣而结伴,展开了为期一年的“辣椒朝圣之旅”。他们游历中、北美洲,发掘当地受钟爱且备受威胁的辣椒起源,体验地方特色菜肴与多元文化传统,并探讨气候变迁对食物体系的影响。作为食材,辣椒在大部分菜肴中贡献的卡路里不多,并影响菜肴的风味。
全书围绕辣椒展开辛香探险之旅,通过三位作者的视角记录辣椒在不同地域的种植、传播与文化关联。内容结合实地考察与人文历史,呈现辣椒在全球饮食生态中的独特地位。

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⑷ 《辣椒猎人的辛香探险(出版书)》是作者:寇特·麦克·弗莱瑟+克雷格·卡夫特+盖瑞·保罗·纳卜汉/译者:丁超其中一部优秀的史学研究小说,网友转载到本站(aotawk.cc)只是为了宣传,让更多读者欣赏。

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